• 乐逢法国厨艺学校

    L'arome Institut Culinaire Francaise
     

    上海 黄浦区

    620㎡ / 2018建成 / 设计

     

    设计团队:陈扬 石溪 王潇雅

     

    乐逢是一所传播法式烹饪和甜品文化的精品教学机构。

     

    设计采用了“法国文化博物馆”的概念,希望不仅满足复杂的法餐和甜品厨房功能需求,同时利用交通空间、休闲空间和商店空间,创造出一条体验法国美食文化的流线。所在建筑为2010年世博会的保留建筑。配合原建筑充满雕塑感的素混凝土结构,设计以混凝土、拉丝不锈钢玻璃砖等中性色延续空间质感,同时配合小面积的主题色雾面彩砖和烤漆凸显出法式浪漫,辅以定制厨具形态的灯具和小品作为点缀,营造多角度与复合层次的创新法国厨艺教学空间。